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野生药用真菌概论
发表于:2015-11-02  浏览次数:1476

当代医学当前所面临的最大问题是把防治疾病的期望过度地依赖于现代医药的科技发展,相反却严重忽视了对大自然神奇力量和人体内在生命潜能的发掘与调动。现代医学的鼻祖古希腊医学家希波克拉底有句名言:“大自然治疗疾病,医生只是助手”。自然界客观存在着治愈人类一切疾病的灵丹妙药,只是今天还没有都被人类发现而已。就如同这个世界不缺少美,而更多的是缺少发现。人类经过长期进化形成了结构与机能高度复杂精密的生命有机体,蕴藏着内在巨大的生命活力和抵御疾病的天然自愈能力。动物没有药物却能够自我疗伤,全都是依赖于大自然。今天在客观上手术刀和西药片不能彻底解决人类的健康问题。而中医所使用天然食物和药物治疗疾病最主要的作用不是包办代替和简单对抗,而是通过改变和治理人体内环境,焕发和提升机体的健康自愈力,从而实现生命健康的自我重建,以求达到对内高度稳定、对外高度适应,生态健康及生命和谐的终极目标。大自然赐予了人类植物、动物和菌物三大生物类的天然食物与药物资源。相对而言,人类对于来源于天然植物的食物与药物了解最多,其次就是对于陆生动物来源的食物与药物的了解,而对于来源于海洋生物的食物与药物、以及来源于原始森林菌类食物与药物的了解和应用就太少了。在这个地球上菌物界拥有着自然存量丰富和宇宙能量巨大的食物及药物资源,也是迄今为止地球上生命起源最早、进化时间最长的物种之一。在菌物世界,尤其是大型野生真菌将是人类未来打开天然食物与药物宝库最具有开发潜力的全新领域。

中国是最早发现、了解、研究和应用天然食物真菌及药物真菌的国家,这主要是因为中国有一味几乎家喻户晓耳熟能详的真菌类国宝级中药------灵芝。早在公元前一世纪中国最早的药学专著《神农本草经》中就有了灵芝的记载,而且将灵芝作为上上品即“养命以应天,无毒而养生”;并根据野生灵芝的形态和颜色将其分为赤、黑、青、白、黄、紫六色灵芝。在明代著名的《本草纲目》中对灵芝的产地、性味、功用有了更为详尽的记载。在中国历史上常用的12800多种中草药中,灵芝是一味药性和功用十分独特的菌类中药。灵芝至上可养命延年,为中可养生保健,在下可救命治病,因此历史上素有仙草、瑞草、还魂草、长生不老草等美誉。中国在世界上作为灵芝王国可谓是当之无愧的,这不仅是因为中国认识和应用灵芝时间最早、历史最悠久,据考证有着七千年连绵不断的灵芝文化传承,而且在中国自然生长的地域也是分布最广泛、品种最多几乎占到了全球已知品种的近一半。历史上我们的祖先对灵芝及其他食药用真菌的应用并不局限于今天的赤芝、紫芝、云芝、冬虫夏草、僵蚕、茯苓、猪苓、马勃等少数几个中国药典上的品种,也包括了今天人们已在应用的密环菌、灰树花、鸡松茸、猴头菇、香菇、树舌、桑黄、桦褐、松针、薄树芝、木蹄、苦白蹄等一些具有食药用价值的大型真菌。而今天尚有更多的食药用野生真菌还远远未被人们发现、认识和应用,很可能就在这些野生真菌之中蕴藏着能让人延年益寿的养命仙草以及可望治愈人类各种疑难杂病的灵丹妙药,正等待着我们去努力探索和发掘,以求更好地发挥出“天人相应”的实证效果。

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